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宝贝感冒不可怕 饮食调理促康复

2019-09-15 22:27:24

孩子感冒了吃什么?

进入冬天,天气寒冷,昼夜温差大,稍不留神宝贝就会受凉打喷嚏、流鼻涕,继续发展下去,可能就会引起咳嗽、发烧等更严重的疾病。其实感冒初期,在饮食方面稍微调整下,是能够增强宝贝抵抗能力,帮助宝贝快速恢复健康的。

下面简单介绍下感冒初期宝贝的饮食调整原则,并给出一些具有调理作用的食谱,希望对大家有所帮助哦

原则一:减轻消化负担

宝贝感冒期间,消化液和消化酶的分泌有所减少,消化能力也随之降低。因此,不能再按照正常时期一样吃一些油腻、高蛋白质、高糖、高盐的食物,如炸鸡腿、红烧肉、炖猪蹄、肉干肉脯、飘着黄油的老母鸡汤、卤牛肉、蛋糕、巧克力、夹心饼干、薯片和其他一些包装零食等等。高蛋白质和脂肪的食物会加重消化负担,降低人体的抵御能力;高盐和高糖的食物,会加重水份消耗,减少唾液分泌和口腔里的溶菌酶,抑制上皮细胞防御能力,使病毒和细菌更容易在消化道滋生。这个时期的饮食一定要清淡、制作细、软、烂、更容易消化吸收以减轻宝贝消化负担。

原则二:补充促进消化的营养素--B族维生素和钾

宝贝感冒期间,B族维生素的消耗量很大,B族维生素是水溶性维生素,参与食物的消化和代谢,缺乏会导致宝贝的食欲进一步低迷。而尽量多补充B族维生素则会促进食欲恢复,才能让宝贝吃下去更多食物以提供对抗疾病的能量和营养素,促进身体的康复。虽说肉类里也含有大量B族维生素,但由于宝贝消化能力已经下降,大量肉类所含的脂肪和蛋白质得不到代谢反而会进一步降低肠胃功能,让宝贝食欲更加不振。因此,补充B族维生素,我们可以多从粗杂粮、杂豆和杂薯入手,如小米、藜麦、紫米、糙米、红豆、绿豆等。宝贝感冒期间,可以比平时多增加粗杂粮、杂豆和杂薯的摄入。不过粗杂粮和杂豆要以细作的方式,尽可能打成米糊、熬成烂粥,或磨碎成粉再发酵制成面食,这样既可以补充宝贝所需的B族维生素,又不会增加消化负担。粗杂粮、杂豆和杂薯还含有大量的钾和膳食纤维,钾是能促进能量代谢,提高人体消化能力的营养素之一;膳食纤维则可以维护肠道健康,促进肠道菌群的平衡,有助于消化和人体免疫能力的提升。

原则三:补充帮助粘膜细胞修复的营养素--维生素A

宝贝感冒期间,无论是否咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等,其呼吸道粘膜细胞都已被病毒侵袭受损,因此我们需要补充可以帮助粘膜细胞恢复健康的营养素--维生素A。同样原理,富含维生素A的肝脏和肉类会大大增加宝贝消化负担,因此我们可以选择通过富含胡萝卜素的植物性食物摄入来间接补充维生素A。如西兰花、胡萝卜、芥蓝、豌豆尖、南瓜、豌豆苗、以及荠菜、菠菜、苋菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜。大量胡萝卜素进入人体,会按照人体需要转化为维生素A,去充当保护呼吸道粘膜健康的卫士。

原则四:补充能消炎、抗炎的营养素--植物化学物质

各种深色植物性食物所含的植物化学物质,都有消炎、抗炎、抗氧化的作用,如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素、玉米黄素、多酚、黄酮等物质。因此宝贝感冒期间的蔬菜选择要以深色为主,多吃西兰花、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、和菠菜、苋菜、空心菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜。菌菇海藻类食物所含的植物性多糖也有提升人体免疫功能的作用,宝贝在感冒期间每天也别忘记选择一些木耳、银耳、香菇、蘑菇、蟹味菇、海带、紫菜等食物。

原则五:补充促进抗体生成的营养素--维生素C

维生素C可以促进抗体的生成,增加白细胞的吞噬能力,充足的维生素C对机体抵御感冒病毒也有促进作用。我们可以通过新鲜的蔬菜和水果摄入维生素C,因为有食物中其他植物化学物质和营养素的帮助,比单独通过补充剂摄入维生素C能协同发挥更好的作用。富含维生素C的蔬菜有白菜花、西兰花、豌豆苗、甜椒、大白菜和菜薹、荠菜、乌菜、油菜、芥蓝、芥菜等绿叶蔬菜。富含维生素C的水果有冬枣、猕猴桃、橙子、柑橘、草莓等。每天可以让宝贝多吃这些蔬菜,并安排1~2种高维生素C的水果来补充维生素C。冬季如果怕水果太冷,可以用温水温热或用微波炉打几十秒微微加热,维生素C的损失不会太大。

原则六:多喝水促进代谢,冲刷呼吸道

水能参与人体新陈代谢,促进食物的消化、吸收、循环和排泄,协助加速营养物质的运输和废物的排泄,也能刺激食欲,让宝贝在生病期间尽量多摄入能量和营养素。多次饮水还可以不断冲刷呼吸道,以减少病毒和细菌的附着;对于咳嗽有痰的宝贝,多喝水还可以稀释痰液,有助于咳出痰液或吞咽痰液从大便排出。

原则七:谨防过敏

对于过敏性体质的孩子,在感冒期间肠胃功能薄弱,免疫系统紊乱,更需要避免容易导致过敏的食物种类,如鱼虾、海鲜、螃蟹、芒果、菠萝、花生等。

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