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桂圆这样吃好吃不上火

2019-09-15 22:47:11

桂圆属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。那鲜桂圆有没有什么吃法,既饱了吃鲜桂圆的口福,又不至于上火的养生吃法呢?

桂圆莲子粥

材料:糯米60克,新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。

做法:

1、先将莲子洗净,红枣去核,糯米洗净,浸泡在水中;

2、莲子与糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

功效:

1、桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾。

2、莲子心,清热降火;红枣性平、味甘,可补益脾胃。

3、糯米性温、味甘,能补中益气,这鲜桂圆和带子的莲子搭配,再做成粥,不仅不上火,而且还有益于平常失眠的朋友。

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